(世界漫游丨林虎)在海南岛的东北角,有一座被誉为“文化之乡”与“华侨之乡”的小城——文昌。这里不仅有椰林掩映的宋氏祖居,有直指苍穹的航天发射塔,还有一条由“番客”(海南话对归国华侨的俗称)用味蕾凿刻出的咖啡时光隧道。从1898年华侨邝世连带回的一粒利比里卡种子,到2025年“啡小咖”品牌在海南“村VA”赛场边送出的1898杯免费咖啡,迈号咖啡的百年沉浮,不仅是海南咖啡产业的缩影,更是一部凝结着华侨乡愁与本土坚守的活态史诗。
前世:一粒漂洋过海的种子与百年的沉浮
时光倒回至十九世纪末,海南岛“下南洋”的浪潮正酣。大批文昌人背井离乡,前往马来西亚、新加坡、泰国等地谋生。他们不仅带回了血汗钱,更将南洋的生活方式和饮食习俗装进行囊,其中最特别的一件“行李”,便是咖啡。
据《海南岛热带作物调查报告》等史料记载及民间口述史印证,1898年,文昌华侨邝世连从马来西亚乘帆船回乡,随身携带的一小袋利比里卡(Liberica)咖啡种子,在南阳镇石人坡村悄然落地。

这种大粒种咖啡树适应性强,果实饱满,很快便在文昌的迈号、南阳、蓬莱一带生根发芽。文昌也因此成为海南最早种植咖啡的地方,开启了中国咖啡种植的先河。

至1937年,文昌的咖啡种植园已发展到63个,面积达2765亩。其中,迈号地区独占28个咖啡园,种植规模近全县二分之一,迈号也因此成为当时海南咖啡当之无愧的产业核心区。那时的咖啡树不仅是作物,更是连接家与远方的纽带。许多归侨在帮侨属代写外文书信的案头,总少不了一杯南洋寄来的咖啡粉,纸短情长,咖香氤氲。
然而,历史的车轮总是伴随着坎坷。战争的硝烟、交通的闭塞、政策的变动,让迈号咖啡产业几度浮沉。二十世纪三十年代达到鼎盛后,产业逐渐衰落。到了九十年代,曾经垄断海南咖啡供应的老厂牌归于沉寂。2000年,当邝世连的后人翻修老屋砍掉最后两棵百年咖啡树时,许多人以为这段历史就此尘封。但文化的生命力恰如野草,在农户的房前屋后,总有那么几株咖啡树顽强地生长着,默默守护着那缕独特的“香火”。
情结:一杯“歌碧欧”里的故乡与南洋
在文昌,咖啡不叫咖啡,叫“歌碧欧”(Kopi-O)。这个带着南洋腔调的发音,是海南话对马来语咖啡的音译,本身就是一部语言活化石。对于文昌人来说,喝咖啡不是城里白领的精致符号,而是市井生活的寻常烟火。
传统的“歌碧欧”喝法极具仪式感:用铁锅柴火慢炒咖啡豆,磨成粉后装入纱布袋,在烧开的铁皮壶里反复拉拽,待那浓郁的黑色液体浸出,倒入杯中,佐以炼奶和白糖。这一套手法,与马来西亚的传统咖啡店如出一辙。无论是九十多岁的老太太,还是田间地头的农夫,都喜欢在清晨或午后,来上一杯“歌碧欧”,配上一个咖椰包或牛油包,开启或消磨一天的时光。这种将咖啡融入血液的习惯,源自上世纪初期华侨的日常,当北京、上海的知识分子还在以喝咖啡为摩登时,文昌的农民已将“歌碧欧”视为柴米油盐的一部分。
这种情结,在归侨后代身上体现得尤为深刻。小镇茶店、自家桌上永远有咖啡香,文昌农村人常用蚊帐布当滤网煮咖啡。那份味觉成为老咖啡人寻找的记忆,一本1937年的《海南岛热带作物调查报告》对文昌咖啡就有记载,文昌人对那份对咖啡的执着不如说是对祖辈生活方式的致敬与挽留。在迈号咖啡产业园内,移栽有一棵围径135厘米、树龄百余年的“咖啡树王”,它历经台风“摩羯”洗礼依然挺立,这棵树不仅是活文物,更是文昌人坚韧性格与咖啡因缘的象征。

今生:从百年古树到全产业链的复兴
近年来,随着乡村振兴战略的推进和海南自贸港建设的东风,这杯沉淀了百余年的“歌碧欧”终于迎来了新的沸腾。
文昌市委、市政府高度重视咖啡产业的发展,主要领导多次调研,明确提出要“深入挖掘迈号咖啡的历史文化内涵,重塑文昌百年咖啡文化”。2024年,文昌迈号咖啡产业园正式启动,标志着迈号咖啡迈向了标准化、品牌化、市场化的新征程。
走进位于文城镇排城村的迈号咖啡产业园,百年古树与现代化厂房隔窗相望。这里正在构建一条从“种子到杯子”的全产业链:
· 一产种植端:坚守有机理念,利用文昌独特的火山岩红土资源,扩大中国唯一成规模种植的利比里卡大粒种面积。2024年新增种植800亩,2025年计划再扩种1500至3000亩,让曾经荒芜的土地重新披上“咖啡绿”。
· 二产加工端:打破传统粗放模式,与热科院香饮所、北京大学、广东医科大学等科研院校合作,研发冻干即溶、挂耳、超微研磨等深加工产品,甚至开发出灵芝咖啡、沉香咖啡等具有专利的创新产品。更重要的是,他们还原并提升了利比里卡咖啡的独特风味——那股混合着菠萝蜜、热带水果的香气以及悠长的回甘,让这种曾被市场忽视的大粒种焕发出新的魅力。
· 三产文旅端:产业园不仅是个加工厂,更是一个南洋文化体验馆。南洋风格的“啡小咖”咖啡馆里,陈列着华侨捐赠的老电视、收音机、打字机,游客在品尝“歌碧欧”的同时,仿佛推开了通往旧时光的门。园区还将航天文化、侨乡文化融入其中,打造“旅游+咖啡”的沉浸式体验。
产业的复兴带来了实实在在的效益。昔日咖农的鲜果收购价从3元/斤涨到了5-6元/斤,村集体通过种植咖啡增加了收入,越来越多的年轻人开始接受咖啡技能培训,准备投身这个“有味道”的行业。
未来:自贸港背景下的“侨”字号新名片
展望未来,迈号咖啡的前景正如其香气,愈发醇厚而深远。
首先,海南自贸港政策为咖啡产业带来了前所未有的机遇。“咖啡是全球性消费品类,自贸港政策在农产品加工与跨境贸易方面优势巨大。”蔡超荣等创业者正谋划着更大的蓝图:利用零关税进口设备,引进国际先进烘焙技术;利用跨境贸易平台,将文昌大粒种咖啡卖向全球。

其次,“侨”的力量正在被重新激活。迈号咖啡本就是“侨”的产物,如今,它再次成为联结海内外乡亲的桥梁。文昌市铺前镇侨联与文城镇排城村积极对接,探索“侨企+合作社+农户”的模式,利用侨资注入推动产业升级,甚至计划将养猪场的有机肥与咖啡种植结合,实现循环农业。未来的迈号咖啡,将是侨资、侨智、侨力回归的载体。
从一艘帆船带回的几粒种子,到如今漫山遍野的葱翠;从归侨手中那杯苦涩的乡愁,到街头巷尾不可或缺的市井甜香,文昌迈号咖啡的百年轮回,恰似一杯经过时间萃取的“歌碧欧”——初尝有历史的微苦,回味是无尽的甘甜。
在这片被咖啡香浸润的土地上,每一位咖农的汗水、每一位创业者的执着、每一位归侨的牵挂,都化作这杯咖啡的醇厚底蕴。正如那棵挺立在产业园中的百年咖啡古树,见证了岁月的风雨,也必将迎来更繁茂的春天。文昌迈号咖啡,这缕源自南洋、扎根故土的香气,正乘着自贸港的东风,飘向更广阔的远方。
【编辑:黄永桂】
